La historia de La Panera del Carbaín comenzó en 2016, cuando rehabilitamos la panera
de nuestros bisabuelos. En la casa a la que daba servicio pasamos todos nuestros
veranos desde que nacimos, y todo lo que la rodea -el río, el bosque, la luz del
amanecer, el trino de petirrojos, glayos y lavanderas- nos parecía el escenario de un
cuento.
Nuestro padre decía que era un pedazo del paraíso. Poder compartirlo pasó a ser un
proyecto que comenzó a tomar forma hace ocho años, cuando rehabilitamos la panera
y, casi al mismo tiempo, la casa que queda junto a ella, convertida en
vivienda vacacional.
En 2023 el proyecto siguió creciendo al comenzar una segunda casa en la misma finca
del Carbaín, como se conoce a esta zona de La Ferrería por estar llena de carbayos o
robles pequeños. Hoy, esas casas, separadas entre sí por 150 metros, son Tíbiri y
Tábara, una expresión que se usa en Cuba, a donde emigraron nuestros bisabuelos y
abuelos a principios del siglo XX y en los años 30, para referirse a un tiempo de
relajamiento, de “no hacer nada”.
Estamos encantados de poder compartir este rincón de Asturias con vosotros, que esperamos que disfrutéis tanto como lo hacemos nosotros.
